かぬま里山ワイン | かぬまブランド

かぬま里山ワイン編　vol.4

鹿沼にも、情熱を持ってワインを作っている方がいるんだね。

そうだよ。勉強になったでしょ？

（さつき）　　ワインって奥が深いんだね。

　　　　　　　じゃあさっそく、里山ワインを味わいながらテロワールを感じま

　　　　　　　すか！

　　　　　　　ブラたんも飲むでしょ？

（ブラたん）　飲む飲むー。　ワインを飲むさつきは、かワ・イ・ンだろうな～

（さつき）　　その面白くもない「おやじギャグ」、いい加減やめてくれない？

（ブラたん）　いいじゃん、いいじゃん！　おやじギャグは、世界を救うのさ！

　　　　　　　そ・れ・に、今日は楽しかったでしょ～

（さつき）　　・・・まあ、いっか、今日は里山ワインを教えてくれてありがとう！

　　　　　　　カンパ～イ！！

（ブラたん）　テロワール…ブドウ畑がワインの個性を育むように、

　　　　　　　さつきの個性も、生まれ育った鹿沼が育んでいる

　　　　　　　んじゃないかな？　そんなふうに、感じない？

　　　　　　　少しは、鹿沼が好きになれた？

（さつき）　　うーん、身近な場所で作られたワインを味わうのって、

　　　　　　　贅沢だよね！

　　　　　　　けど・・・鹿沼はなぁ・・・やっぱり魅力的じゃないよ。

　　　　　　　好きになんてなれないー。

（ブラたん）　もう、またそれだ。

　　　　　　　さつきは何もないと思ってるけど、いいものがいろいろあるよ。

　　　　　　　少しは、地元に目を向けなよ。新しい発見があるよ？

じゃあ、教えてよ。

・・・。

（さつき）　　ほらぁー、やっぱりないじゃん！！

（ブラたん）　さつき、少しは自分で見つけなよ。

（さつき）　　ブラたんのけち～。

（ブラたん）　う゛～～　目～が～ま～わ～る～

　　　　　　　酔払っちゃったよ～　ワインに、よワ・イ・ンだってこと、

　　　　　　　忘れてた・・・

（さつき）　　ブラたん、二日酔いにおやじギャグはキツイから・・・

かぬま里山ワイン編　　― 完 ―

かぬま里山ワイン編　vol.3

（会　長）　　このブドウ畑は、1.5ha（15,000㎡）あって、だいたい東京ドームと同じ広さなんだ。

ひろーーーい！！　　あ！ブドウの房に一つずつ袋をかけているんですね！

こんなに広いと全部かけるの大変そう。気が遠くなっちゃう。

（会　長）　　こんなに広くても、みんなでワーッと効率的に作業してるんだよ。

　　　　　　　7月に袋をかけて、収穫するのは9月の後半だよ。

（さつき）　　大切に育てているんですね。

（会　長）　　こうしたブドウ作りを皆さんに体験してもらいたくて、『ぶどう畑の里山学校』を毎年開催して

　　　　　　　いるんだよ。みんな笑顔で、参加してくれてるよ。

（さつき）　　わあ〜楽しそう！　私も参加したいな。

うわぁ～美味しそうなブドウだな～。

（さつき）　　あれ？　ブラたんどこー？

　　　　　　　袋かけの邪魔しちゃダメじゃん。

（ブラたん）　邪魔してないもーん。　それより、さつき！　ブドウをひとつブ・ド・ウ？

（さつき）　　・・・

（会　長）　　ところで、「テロワール」っていう言葉を知ってるかい？

（さつき）　　テロワール？　ですか？？

（会　長）　　テロワールとは、ワインに現れる、ぶどう畑の気候や土壌、そこで育まれた文化や地域性も

　　　　　　　含めた、自己主張を指すんだよ。

（さつき）　　このブドウ畑が育んだ個性・・・ですね。　では、里山ワインのテロワールってなんですか？

（会　長）　　難しい質問だね。簡単には答えられないけど・・・

　　　　　　　ぶどうを育てることは、財産を築くことだと思うんだ。

　　　　　　　ワインを飲む皆さんに、テロワールを感じてもらえるワイン作りを続けていきたいね。

テロワールを感じるワイン、素敵ですね。

ブラたん！　さっそく帰って実感してみようよ♪

（会　長）　　また、いつでも来てください。

かぬま里山ワイン編　vol.4へつづく

かぬま里山ワイン編　vol.2

さぁ着いたよ!

ここ、どこ？

（ブラたん）　鹿沼でワインをつくっている宇賀神緑販㈱だよ。下奈良部町にあるんだ。

　　　　　　　ワインやブドウのことを聞いてみようよ。

（会　長）　　やあ、ブラたん！　久しぶり。　そのおやじギャグ、相変わらずだね～

（さつき）　　えっ？！　ブラたん知り合いなの？

（会　長）　　ブラたんはうちのお得意様なんですよ。こちらのお嬢さんは・・・？

（さつき）　　えっと…私は、ブラたんの…えっと、同居人の今宮さつきです。

　　　　　　　鹿沼でワインを作っているって、ブラたんから聞いて…

（会　長）　　はじめまして、宇賀神緑販の会長です。　さつきさん、どうぞ見ていってください。

　　　　　　　どのワインも全て、うちの畑で栽培したブドウを使ってるんだよ。

（さつき）　　山梨や長野は有名だけど、鹿沼でもブドウを作れるんですね。

（会　長）　　ブドウにはたくさんの品種があって、鹿沼の気候にあった品種を育てているんだよ。

　　　　　　　鹿沼の夏は、寒暖の差が大きいのが特徴なんだ。この差でブドウの果実に旨みや甘みがギュッと凝縮

　　　　　　　される。

　　　　　　　でも、ブドウの実は雨に弱いんだ。雨に当たると表面にヒビが入ってしまうから、注意が必要なん

　　　　　　　だよ。夏は夕立ちが多いからね。

（さつき）　　鹿沼はカミナリが多いから、大変ですね。　私、カミナリ大嫌いっ！

（会　長）　　ワイン用ブドウの品種は、房が小さく、種が大きく、皮が厚いのが特徴だよ。

　　　　　　　食用には向かないけど、糖度が高くてとても美味しいものなんだ。

（さつき）　　酸っぱいイメージがありました。甘いんですね。

（会　長）　　十分な糖度と発酵によってワインが出来るんだ。途中で発酵を止めると甘口ワインに、進めると辛口ワ

　　　　　　　インになるんだよ。

（さつき）　　へぇ～。ブドウの品種で甘口・辛口に分かれると思っていました。

（さつき）　　ところで、なんで「里山ワイン」っていうんですか？

（会　長）　　「里山」という言葉には、私の特別な思い入れがあるんだ。

　　　　　　　里山は、人と自然をつなぐ接点だと思うんだ。この身近な自然「里山」を守り、

　　　　　　　次の世代に伝えたいという気持ちを込めて命名したんだよ。

　　　　　　　それじゃあ、里山ワインのブドウ畑を案内するよ。

かぬま里山ワイン編　vol３へつづく

ただいまー　はぁ・・・。

おかえり。どうしたの？　何かあった？

（さつき）　　今日も仕事でミスしちゃって。あ～、やっぱりこの仕事向いてないかなぁ。

（ブラたん）　まだ仕事始めて半年だし、しょうがないんじゃない。

（さつき）　　東子は頑張ってるかな。卒業以来会ってないけど、どうしてるだろう。

（ブラたん）　東子ちゃんって誰？

（さつき）　　幼なじみで大学まで一緒だった親友だよ。今は、東京で一人暮らしして頑張ってるんだぁ。

（ブラたん）　東京で一人暮らし。しかも社会人1年生じゃ、さつきよりも苦労してると思うよ。

（さつき）　　私も東京に就職したかったんだけどさ。