かぬまブランド

伝統と豊かな大地が育んだ「かぬまブランド」をみなさまに紹介いたします。

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かぬま和牛編 vol.2

かぬま和牛編 vol.2

 

 

ブラたんお肉を食べる前に、まずは勉強♪勉強♪

きっと知ったら美味しさも倍増するよ!

 

 

さつき

今日はどんなことが聞けるんだろう。

 

 

 

①石川さん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(ブラたん) 久しぶり~! かぬま和牛振興会の石川会長さんだよ。

(さつき)  こんにちは。石川さん、よろしくお願いします。

(石川会長) やぁ、いらっしゃい。

(さつき)  「かぬま29(にく)の日和牛の日」っていう旗を見たんですけど、

       29の日ってどんな日なんですか?

(石川会長) 「かぬま29の日和牛の日」は、毎月29日前後にやっている「かぬま和牛」を

       特別価格で提供したり、特別サービスをする日のことだよ。

(ブラたん) 美味しいかぬま和牛がお得に食べられる日なんだよね。

(石川会長) かぬま和牛振興会加盟店でやっているよ。

       この機会にぜひ食べてほしいね。

 

 

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(さつき)  あのー・・・

       かぬま和牛って、どんなお肉のことをいうんですか?

(石川会長) かぬま和牛は、黒毛和種という最高の肉牛の品種を、繁殖・肥育農家が

       鹿沼で22カ月間大切に育てたお肉のことをいうよ。衛生面や健康面を

       しっかり管理して、丹精こめて育てているんだ。

(ブラたん) 格付け最高ランクのA5やA4の黒毛和牛肉を「かぬま和牛」って認定し

       ているんだよね。

 

 

 

②和牛等級

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(石川会長) 柔らかくて味わい深く、脂肪が程よく霜降り状に入った、

       日本人好みの上質な牛肉だよ。

(さつき)  美味しそう・・・

(石川会長) 全国農業協同組合連合会主催の黒毛和牛肉日本一を争う大会で、

       日本一に輝いたこともあるんだよ。

(さつき)  すごーい!

(石川会長) 肥育農家さんのところにも行ってみたらどうだい?

(ブラたん) そうだ! 牛さんにも会いに行かなきゃっ!

       さつき行くよーーー!

(さつき)  ちょっと待ってよブラたん。

       石川会長ありがとうございました。

(石川会長) また、おいでね。

 

 

かぬま和牛編 vol.3へつづく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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